تورنمایشگاه شیرینی وشکلات کلن ISM2020

تورنمایشگاه شیرینی و شکلات کلن ISM 2020

محصولات ارائه شده در نمایشگاه ISM 2020

شكلات تلخ: گرايش مصرف‌كنندگان به مصرف شكلات تلخ باعث ايجاد تنوع و نوآوريهاي بسياري در زمينه توليد اين نوع شكلات شده است كه نمايشگاه ISM ميزبان بسياري از آنان می باشد.

شكلات با شكر كمتر: توجه روز افزون مصرف‌كنندگان به مسايل تغذيه‌اي و سلامتي،

توليدكنندگان محصولات شكلاتي را بر آن داشته است تا در راستاي نياز افراد، اقدام به توليد محصولات سالم تر نمايند.

كاهش ميزان شكر در فرآورده هاي شكلاتي از جمله اين اقدامات است.

شكلات با امگا ۳با منشاء گياهي: اهميت نقش تغذيه‌اي امگا ۳،

توليدكنندگان محصولات شكلاتي را بر آن داشته است تا از اين ماده مهم در فرآورده‌هاي شكلاتي استفاده نمايند.

مضاف بر اينكه چون اين نوع امگا ۳ منشاء گياهي دارد، طعم جانبي در محصول ايجاد نمي كند.

اسنک بار: اسنک بارهاي با ارزش تغذيه اي خاص، بويژه پروتئين بارها از جمله محصولاتي هستند كه مصرف آنها روز به روز در بين افراد مختلف گسترش مي‌يابد.

تامین بخش قابل ملاحظه‌اي از نيازهاي تغذيه اي يك فرد با مصرف اين بارها، توليدكنندگان را به ايجاد تنوع و نوآوري در زمينه توليد اين دست از محصولات وا داشته است.

ویفر: انواع ويفر در اندازه‌ها و بسته‌بندي‌هاي متنوع در نمايشگاه عرضه می شود.

از نكات جالب در ارتباط با ويفرها نيز مي توان به تمايل توليد كنندگان به توليد

ويفرهاي با اندازه هاي كوچكتر از حد معمول و يا بزرگتر از حد معمول اشاره داشت.

بيسكوئيت: توجه روز افزون به امر سلامت و نقش تغذيه در آن، توليد كنندگان بيسكوئيت را به سمت

توليد انواع بيسكوئيت‌هاي Functional، Multi cereals، High fiber و انواع ديگر بيسكوئيت‌هاي سالم سوق داده است.